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食堂管理怎样降低管理成本

食堂的管理人员一定要不断创新和改良管理方法，对员工进行每年定时定期的培训，不仅仅技术上的培训，淮北***食堂托管，更重要的是素质上的培训，这样有利于员工提高工作的积极性，提高职业道德，带来人员的成本优势。为公司的壮大和发展做出合理建议。食堂管理人员需要严格控制各种物料消耗，切实做到压缩管理费用。比如提高工作效率，职工的工资成本也是成本的重要组成部分。要将工资和劳动效率进行挂钩。还有就是提高设备利用率，关于技术设备的成本问题，比如租费和损耗费用，可以随着劳动效率的提高而相对降低。

学校食堂对外餐饮公司托管时要慎之又慎

春季开学之际，执1法人员在进行学校食堂专项整治过程中发现，农村学校食堂由于开展营养午餐工程，各级***都比较重视，从硬件设施设备到合理布局方面都相对到位，原材料公开招标实行集中采购，除了操作人员大都是学校周边农妇外，影响食品安全隐患因素相对较少。而城区学校食堂由于没有***的人员管理等种种原因，***食堂托管选哪家，学校食堂基本外包给企业和他人进行管理操作，食品安全隐患因素相对较多。

怎样让食堂托管经营更长久

现在，大部分的单位和公司、企业都选择将食堂的经营权转让出去。食堂托管越来越流行，也给食堂托管带来了激烈的竞争。现在大部分年轻人在找工作的时候，会考虑到很多问题，不再像是以前那样要求高的工资和薪水福利，五险一金，过年过节有没有节日补贴，是否有年终奖等等，还会考虑一个重要的问题，就是就餐问题，***食堂托管服务，有没有提供员工餐等等，***食堂托管哪家好，这些都是现在找工作的年轻人考虑的问题。子啊这方面，公司企业目前***好的方法就是将食堂托管出去，把食堂的经营权交给***的食堂托管商。

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